La receta de hoy, no tiene ningún misterio, es super fácil pero tan rica y rápida que no podía dejar de publicarla. Espárragos al horno con jamón y queso parmesano. Se prepara en 12 minutos y solo necesitamos tres ingredientes.
La suelo hacer mucho en casa, para cenar o incluso para un aperitivo. Si los espárragos son finitos incluso podéis hacerlos a la plancha. Yo, como son gorditos los he hecho al horno.
También podís cocerlos y hacer ensaladas riquísimas o pasta . Ahora que estamos en temporada podemos aprovechar y cocinar con ellos.
Os dejo la receta en vídeo y os invito a suscribiros a mi canal de YouTube.
Ingredientes:
- espárragos verdes. Cantidad al gusto
- jamón serrano en lonchas
- queso parmesano rallado
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- aceite de oliva virgen
Limpiamos los espárragos y les cortamos la parte dura del tallo. Les ponemos sal y pimienta molida al gusto.
Enrollamos una loncha de jamón a cada espárrago y los ponemos en una bandeja de horno untada con un poquito de aceite de oliva , les ponemos un chorrito de aceite por encima.
Los metemos en el horno precalentado a 180ºC. unos 12 minutos. Los sacamos y espolvoreamos con queso parmesano rallado por encima aún calientes.
Los servimos inmediatamente.
¡Fáciles y muy ricos!
Lo mismo os apetece hacer
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