仁世宇園のヤマメは日本一の清流・沙流川の支流ニセウ川で育てたヤマメを釣りぼりに放しているため、とても活きが良くおいしいと評判です。釣りたての山女魚を塩焼きや唐揚げ、南蛮漬け、お刺身でいただけます。→
新着情報
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2024年04月18日仁世宇園の春しいたけ
今年初の「春しいたけ」を収穫しました。 朝採りの肉厚原木しいたけです。 仁世宇園...
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2024年04月01日きのこ狩り
仁世宇園では様々なきのこの栽培を行っており、夏から秋には様々なきのこが採れます。...
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2024年04月01日ケモノ道フットパス（休止中）
仁世宇園のケモノ道フットパスはシラカバ林を縫う「シカの森コース」（2.2km）と...
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2024年04月01日山女魚（ヤマメ）料理
仁世宇園では釣りたての山女魚をその場で調理します。竹串にさして炭火で焼く塩焼きは...
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2024年04月01日炭焼き体験（休止中）
仁世宇園で行われる炭焼き体験は、１泊２日で山に木をとりに行って炭を作るところから...
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2024年04月01日シラカバ樹液の採取体験
▲写真はシラカバのイメージ写真で青々としていますが、まだ寒い雪残る時期・3/中旬...