เรื่องราวของเรา "Zappa Grills"

“ปรัชญา วงษ์สุนทร” เจ้าของ พริกหม่าล่า“ซะป๊ะกริลล์” ได้เล่าให้ฟังถึงที่มาของ ธุรกิจนี้ว่า เริ่มมาจากการที่ผมมีร้านกาแฟเล็กๆหน้าผับย่านนิมมานซึ่งวัยรุ่นมาเที่ยวเยอะมากในตอนกลางคืน และได้มองเห็นถึงโอกาสทางธุรกิจ จึงได้คุณสุพิมพ์ ม่วงโพธิ์หวัน มาร่วมเป็นหุ้นส่วนธุรกิจ มันเป็นจุดเริ่มต้นให้ผมได้ศึกษาธุรกิจปิ้งย่างหม่าล่าอย่างจริงจัง และมันเป็นเหมือนโชคชะตาที่วันนึงผมได้เจอคนที่เขาทำให้ผมเข้าใจถึงวิธีการทำพริกหม่าล่าของจีนอย่างแท้จริง ผมลองผิดลองถูกมามากจนได้เข้าใจจริงๆถึงขั้นตอนการใช้เครื่องเทศแต่ละชนิด และการนำมาผสมให้เกิดพริกหม่าล่า